Mama Longs Gulaschsuppe

2018

Mama Longs Gulaschsuppe

machte es | 2 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Lara

"Meine Mutter hat dieses Rezept erhalten, als ich vor einigen Jahren kurz in Deutschland gelebt habe. Ein herzhafter Eintopf, der leicht durch den Zusatz von Gemüsesorten deiner Wahl verändert werden kann! Ich kann diesen Eintopf das ganze Jahr essen!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h 55 m Portionen 590 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Rindfleisch Eintopf Fleisch, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 4 Tassen Wasser
  • 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 3 Esslöffel Paprika
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Rinderbrühwürfel
  • 1 Teelöffel trockener Senf
  • 1/2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 (8 Unze) Paket breite Eiernudeln
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    2 h 35 m
  • Fertig in

    2 h 55 m
  1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; kochen und rühren Rindfleisch und Zwiebel in heißem Öl, bis das Fleisch gebräunt ist, etwa 10 Minuten. Fügen Sie Wasser, Tomatensoße, Paprika, Essig, Worcestershiresoße, Knoblauch, Rindfleischbouillon, Senf, Zitronensaft und Lorbeerblatt hinzu. Hitze reduzieren, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, 2 bis 3 Stunden.
  2. Die Kartoffeln in die Suppe einrühren und weiter köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 30 Minuten mehr. Für eine dickere Suppe lassen Sie den Topf unbedeckt; für eine dünnere Suppe, Deckel ersetzen.
  3. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Eier im kochenden Wasser kochen und gelegentlich umrühren, bis sie durchgebacken sind, aber fest bis zum Biss, ca. 5 Minuten. Ablassen.
  4. Serve Suppe über Eiernudeln in Schalen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 590 Kalorien; 22, 4 g Fett; 67, 5 g Kohlenhydrate; 30, 8 g Protein; 110 mg Cholesterin; 839 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

Beliebte Beiträge

Lassen Sie Ihren Kommentar

Weiterlesen