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Mainely Fisch

machte es | 63 Bewertungen | Fotos

Rezept von: STORMYSCARLETT

"Dies ist ein einfaches, schnelles Rezept, das eine schöne Präsentation macht. Sehr gut mit Reis und gedünstetem Spargel." Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 226 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen

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• UNS
• Metrisch

Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.

• 6 (3 Unzen) Filets Schellfisch
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 4 Roma (Pflaumen) Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten

• 1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten
• 5 Esslöffel Kapern
• 8 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 6 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 6 Esslöffel Olivenöl extra vergine
• Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

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Richtungen

• Vorbereitung

  30 m

• Koch

  20 m

• Fertig in

  50 m

1. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
2. Zentriere jedes Stück Fisch auf einem Stück Aluminiumfolie (groß genug, um den Fisch zu umschließen). Jedes Stück Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die geschnittenen Tomaten, die Zwiebel und die roten und gelben Paprikaschoten zwischen den 6 Fischstücken verteilen und auf die Filets legen. Mit Kapern und Petersilie gleichmäßig bestreuen. Jedes Filet mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Zitronensaft beträufeln.
3. Falten und versiegeln Sie die Folie zu einer Packung und legen Sie sie auf ein Backblech. Lassen Sie 2 Zoll zwischen jedem Paket für gleichmäßiges Kochen.
4. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
5. 5 Minuten ruhen lassen und auspacken. Ein Paket pro Person.

Fußnoten

• Spitze
• Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben

Pro Portion: 226 Kalorien; 14, 4 g Fett; 7, 1 g Kohlenhydrate; 17, 3 g Protein; 48 mg Cholesterin; 277 mg Natrium. Vollwertige Ernährung