Mahi Mahi und Mango Salsa

2018

  • 6

Mahi Mahi und Mango Salsa

machte es | 28 Bewertungen | Fotos

Rezept von: bheher

"Ein süß-würziger Belag für geschwärzte Mahi Mahi." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 345 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1/2 (15 Unzen) kann eapple Brocken, abgelassen werden
  • 1/4 Tasse Rotwein
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 (4 Unzen) Mahi Mahi Steaks
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Tasse Schwärzen Würze
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel in heißem Öl kochen und rühren, bis sie leicht erweicht ist, etwa 3 Minuten. Braunen Zucker mit der Zwiebel verrühren; kochen bis Zucker sich auflöst, ca. 1 Minute. Fügen Sie Mango, Apfel und Rotwein hinzu; bis 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Transfer Mischung in eine Schüssel geben. Bratpfanne zum Ofen zurückgeben.
  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne. Season Mahi Mahi Steaks mit Salz und schwarzem Pfeffer. Steaks komplett mit Schwärze würzen. Steaks in heißem Öl kochen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert, 3 bis 4 Minuten pro Seite. Die Steaks in Scheiben schneiden und mit der Mangosalsa anrichten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 345 Kalorien; 14, 8 g Fett; 29, 3 g Kohlenhydrate; 21, 8 g Protein; 82 mg Cholesterin; 1514 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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