Limettencreme

2018

Limettencreme

machte es | 12 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Terre

"Basic thumbprint cookie. Sehr hübsch, leicht und etwas anderer Geschmack. Schön auf einem Tablett mit anderen Weihnachtsplätzchen. Diese halten sich nicht gut, aber sie halten auch nicht lange. Ich verdopple oft dieses Rezept, sonst sind sie vor mir weg Lass sie alle backen. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 12 m Portion 52 cals Originalrezept ergibt 36 Portionen (3 Dutzend Kekse)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/3 Tasse Weißzucker
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel geriebene Limettenschale
  • 1 Ei
  • 1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe oder wie gewünscht
  • 1/3 Tasse Butter, weich gemacht
  • 1/4 Tasse Weißzucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 EL Puderzucker zum Bestäuben
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    12 m
  • Fertig in

    1 h 12 m
  1. Geben Sie 1/3 Tasse Zucker, Limettensaft, Limettenschale und 1 Ei in einen Topf bei schwacher Hitze und wischen Sie ständig, bis die Mischung fast köchelt und anfängt sich zu verdicken. Entfernen Sie die Mischung von der Hitze und tönen Sie mit der Lebensmittelfarbe zu Ihrem gewünschten Grünton. Stellen Sie die Füllung beiseite, um abzukühlen.
  2. Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.
  3. In einer Schüssel die Butter mit 1/4 Tasse Zucker aufschlagen und 1 Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl und Salz unterrühren, bis der Teig glatt ist. Roll Teig in 1-Zoll-Kugeln. Auf einem nicht entfetteten Backblech anrichten und die Kugeln ca. 2 cm auseinander legen. Verwenden Sie Ihren Daumen, um eine Einkerbung in der Mitte jedes Teigballs zu machen. Jeweils ca. 3/4 Teelöffel Limettenfüllung einfüllen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kekse stehen, aber nicht gebräunt sind, 12 bis 15 Minuten. Lassen Sie die Kekse 1 Minute auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie entfernen, um die Kühlung auf den Drahtgestellen zu beenden. Wenn die Kekse kalt sind, bestreuen Sie sie leicht mit Puderzucker.

Nährwertangaben


Pro Portion: 52 Kalorien; 2 g Fett; 7, 6 g Kohlenhydrate; 0, 9 g Protein; 15 mg Cholesterin; 32 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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