Leichte Zitrone Pesto Pasta

2018

  • 13

Leichte Zitrone Pesto Pasta

machte es | 33 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Backen Nana

"Leicht, aber voller Geschmack, ist dieses Pesto perfekt mit heißen Spaghetti für ein schnelles Abendessen. Es ist auch hervorragend als Pizza-Sauce oder verschmiert auf heißem Französisch Brot. Es friert gut, um die Fülle von Sommer Basilikum zu bewahren." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 465 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 (16 Unzen) Paket Spaghetti
  • 4 Unzen Pecorino-Romano-Käse, in Würfel geschnitten
  • 6 Knoblauchzehen
  • 2 Tassen lose verpackte Babyspinatblätter
  • 1 Tasse fest gepackte Basilikumblätter
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Zitronenschale
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Spaghetti bis zum Durchkochen kochen, aber bissfest, ca. 12 Minuten; ablassen. Übertragen Sie Spaghetti in eine große Schüssel.
  2. Den gewürfelten Romano-Käse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben; Prozess bis grob gerieben, etwa 30 Sekunden. Setzen Sie Knoblauch in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie, bis der Käse und der Knoblauch kombiniert werden. Fügen Sie Spinat, Basilikum, Walnüsse, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz hinzu; verarbeiten, bis die Mischung zu einer dicken Paste zusammenkommt. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Spatel ab.
  3. Bei laufender Küchenmaschine Olivenöl in die Mischung geben. Weiterverarbeitung, bis das Öl reibungslos integriert ist.
  4. Soße über Spaghetti gießen und zum Übergießen werfen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Wenn Sie reichlich Basilikum haben, können Sie dies mit 3 Tassen locker gepacktem Basilikum machen.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 465 Kalorien; 17, 2 g Fett; 60, 2 g Kohlenhydrate; 18 g Protein; 20 mg Cholesterin; 337 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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