Lemony Huhn mit Artischockenherzen

2018

  • 11

Lemony Huhn mit Artischockenherzen

machte es | 140 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Merry A Kelly

"Ein köstliches Hühnchengericht. Es ist großartig, serviert über einem Bett von Engelshaar Pasta." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 260 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 4 Hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften
  • 2 Zitronen, entsaftet
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Worcestersauce
  • 1/4 Tasse Wermut
  • 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 (14 Unze) kann Artischockenherzen, abgelassen und gehackt werden
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1/4 Tasse Wasser
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    5 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Kombinieren Sie das Mehl und Salz auf einem Teller, dann drücken Sie die Hühnerbrust sanft in die Mehlmischung, um zu beschichten. Schütteln Sie das überschüssige Mehl ab. Das Hähnchen in der Pfanne anrichten und kochen, bis auf jeder Seite etwa 10 Minuten gebräunt sind. Fügen Sie den Zitronensaft, Hühnerbrühe, Worcestersauce, Wermut, Knoblauch, Lorbeerblatt und Basilikum hinzu. Zum Kochen bringen, dann abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Die Artischockenherzen einrühren und weiterköcheln, bis das Huhn nicht mehr in der Mitte steht, etwa 15 Minuten mehr.
  2. Mischen Sie die Maisstärke und das Wasser in einer kleinen Schüssel. Rühre die Mischung in das Hähnchen und koche weiter, bis sie verdickt ist, etwa 5 Minuten.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 260 Kalorien; 5, 4 g Fett; 22, 2 g Kohlenhydrate; 26, 3 g Protein; 68 mg Cholesterin; 666 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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