Lammkeule mit Zitrone und Rosmarin

2018

Lammkeule mit Zitrone und Rosmarin

machte es | 18 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Rosemary Mahoney Bement

"Dieses Rezept ist großartig auf dem Grill. Dad verwendet eine Grillpfanne und kocht nach Ofenrichtungen. Normalerweise ist der Schinken im Ofen, so dass der Grill für uns funktioniert. Eine wunderbare Ergänzung für Ostern. Das Lamm und Schinken schmecken wunderbar zusammen. Quelle: Mama und Papa. "> Rette ich habe es auf der Einkaufsliste hinzugefügt ..

Zutaten

2 h Portionen 500 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 (6 Pfund) Lammkeule, bei Raumtemperatur
  • 1/4 Tasse Butter, weich gemacht
  • 6 Knoblauchzehen, halbiert
  • 4 Zweige frischer Rosmarin, gehackt
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 (6 Unzen) Dose gefrorenes Limonadenkonzentrat, aufgetaut
  • 1 (1 Unzen) Paket trockene Zwiebel und Pilzsuppe mischen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    1 h 30 m
  • Fertig in

    2 Stunden
  1. Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.
  2. Butter großzügig auf das Lamm verteilen und die Knoblauchzehenhälften über das Fleisch verteilen. Mit Rosmarin und Pfeffer bestreuen. Legen Sie das Lamm auf ein Gestell in einer Bratpfanne.
  3. Das Lamm im vorgeheizten Ofen 1 Stunde rösten.
  4. Das Limonadenkonzentrat und die trockene Suppenmischung in einer Schüssel mischen, über das Lamm gießen und weitere 30 Minuten rösten. Ein Fleischthermometer, das in den dicksten Teil des Lammes eingesetzt wird, sollte 120 ° F / 58 ° C für mittel-selten oder 145 ° F / 68 ° C für Mittel-Brunnen anzeigen. Lassen Sie den Braten vor dem Schneiden ca. 20 Minuten stehen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 500 Kalorien; 30, 6 g Fett; 15, 8 g Kohlenhydrate; 38, 6 g Protein; 154 mg Cholesterin; 360 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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