Saftige Lucy Burgers

2018

Uhr
  • 17

Saftige Lucy Burgers

machte es | 124 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Mama kochen

"Ein Liebling von Minnesotans! Die berühmte Juicy Lucy! Mmmm. So gut. Sie MÜSSEN amerikanischen Käse darauf verwenden, um die Saftigkeit in der Mitte zu erreichen! Ich mag sautierte Pilze und Zwiebeln auf meinem!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 593 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Pfund Hackfleisch
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 3/4 Teelöffel Knoblauch Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 4 Scheiben amerikanischer Käse (wie Kraft®)
  • 4 Hamburger Brötchen, geteilt
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Kombinieren Sie Rinderhackfleisch, Worcestersauce, Knoblauch Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel; gut mischen. Form 8, dünne Pastetchen vom Rind. Jede Pastete sollte etwas größer als eine Scheibe Käse sein.
  2. Schneiden Sie jede Scheibe amerikanischen Käse in 4 gleiche Stücke; Staple die Stücke. Sandwich einen Stapel Käse zwischen 2 Hackfleischpastetchen. Eng anliegende Kanten dichten den Käse im Fleisch fest ab. Wiederholen Sie mit dem restlichen Käse und Pastetchen.
  3. Eine gusseiserne oder andere Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze vorheizen. Burger gut braten, ca. 4 Minuten. Es ist üblich, dass Burger aufgrund von Dampf aus dem schmelzenden Käse aufblähen. Drehen Sie Burger und stechen Sie die Oberseite von jedem, damit Dampf entweichen kann; kochen bis sie außen gebräunt sind und nicht mehr von innen; ungefähr 4 Minuten. Auf Hamburger Brötchen servieren.

Fußnoten

  • Cooks Notizen:
  • Für die saftigsten Burger, stellen Sie sicher, dass Ihr Hackfleisch mindestens 20% Fett ist.
  • Hast du dich fest versiegelt? Ich hoffe es, denn es muss streng sein, um einen käsigen Ausbruch zu vermeiden, da der Käse schmilzt, Dampf erzeugt und versucht, seinen Weg nach draußen zu finden.
  • Sie können auch ein mittleres heißes Kohlenbett anzünden und diese auf Ihrem Gartengrill kochen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 593 Kalorien; 37, 5 g Fett; 23, 4 g Kohlenhydrate; 38, 1 g Protein; 131 mg Cholesterin; 1143 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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