Honey Senf Huhn mit Brezel Kruste

2018

  • 14

Honey Senf Huhn mit Brezel Kruste

machte es | 137 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Kathleen

"Eine knusprige und salzige Kruste, um Hühnchen zu verkleiden!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 759 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel zubereiteter gelber Senf
  • 1 Esslöffel scharfer Senf
  • 1 Esslöffel grobkörniger Senf
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 4 Hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften
  • 4 Tassen gesalzene Brezeln
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel zubereiteten gelben Senf
  • 3 Esslöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Kochspray besprühen.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel den Rotweinessig, 1 Esslöffel gelben Senf, den scharfen Senf, grobkörnigen Senf, 1 Esslöffel Honig und das Pflanzenöl.
  3. Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen zwei Blätter aus schwerem Kunststoff (wiederverschließbare Gefrierbeutel funktionieren gut) auf einer festen, ebenen Oberfläche. Klopfen Sie das Hähnchen mit der glatten Seite eines Fleischhammers bis zu einer Dicke von etwa 1/4 Zoll fest. Das Hähnchen gut mit der Senfmischung bestreichen.
  4. Legen Sie die Brezeln in einen wiederverschließbaren Plastikreißverschlussbeutel und rollen Sie den Beutel unter ein Rollen, um die Brezeln fein zu zermahlen. Legen Sie die beschichteten Hähnchenbrust nacheinander in den Beutel, versiegeln Sie sie und schütteln Sie den Beutel, um jede Hähnchenbrust sorgfältig mit Brezelmehl zu überziehen. Legen Sie die Hähnchenbrust auf das vorbereitete Backblech und sprühen Sie jede Brust mit Kochspray.
  5. Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen backen, bis die Beschichtung goldbraun ist und das Fleisch nicht mehr in der Mitte ist, etwa 25 Minuten. Das Huhn nach etwa 12 Minuten wenden, um beide Seiten zu bräunen.
  6. Mischen Sie die Mayonnaise, 2 Esslöffel gelben Senf, 3 Esslöffel Honig und Salz in einer Schüssel. Nieselregen Sie die Honig-Senf-Sauce über das Huhn, um zu servieren.

Fußnoten

  • Die Nährwertangaben für dieses Rezept enthalten die gesamte Menge der Panierzutaten. Die tatsächliche Menge an Panade verbraucht wird variieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 759 Kalorien; 31, 8 g Fett; 86, 7 g Kohlenhydrate; 33, 2 g Protein; 78 mg Cholesterin; 2175 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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