Hausgemachte Mozzarella-Sticks

2018

Hausgemachte Mozzarella-Sticks

machte es | 24 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Lili Göhring

"Diese sind erstaunlich, besser als jedes Restaurant, meiner Meinung nach." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 577 cals Originalrezept ergibt 5 Portionen (10 Käsestangen)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 1 1/2 Tassen italienische gewürzte Semmelbrösel
  • 10 Eierrollenhüllen
  • 10 Mozzarella-Streichkäse-Sticks
  • 1 Quart Pflanzenöl zum Braten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Schlage die Eier in einer Rührschüssel. Milch einrühren und beiseite stellen. Die Brotkrümel in eine Plastiktüte geben und beiseite stellen.
  2. Trenne und lege einen Eierwickel mit einer Spitze auf deine Arbeitsfläche. Befeuchten Sie die beiden Enden der Verpackung mit Wasser. Lege einen Käsestab auf die Ecke, die dir am nächsten ist, und rolle sie in 1/3 des Weges, falte über die rechte und linke Ecke, fahre dann mit dem Rollen bis zum Ende fort und drücke, um zu versiegeln. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Käsestäbchen und den Eierwicklern.
  3. Erhitze Öl in einer Fritteuse oder einem großen Kochtopf auf 375 Grad F (190 Grad C).
  4. Tauchen Sie die Mozzarella-Sticks in die Eierspülung und geben Sie die Semmelbrösel hinein. Kochen Sie in Chargen in heißem Öl bis knackig und goldbraun, 3 bis 4 Minuten.

Fußnoten

  • Anmerkung der Redaktion
  • Die Nährwertangaben für dieses Rezept enthalten die gesamte Menge der Panierzutaten. Die tatsächliche Menge an Panade verbraucht wird variieren. Wir haben den Nährwert von Öl zum Braten auf der Grundlage eines Retentionswertes von 10% nach dem Kochen bestimmt. Die genaue Menge hängt von der Kochzeit und der Temperatur, der Inhaltsstoffdichte und der spezifischen Ölsorte ab.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 577 Kalorien; 35, 7 g Fett; 39, 6 g Kohlenhydrate; 26, 4 g Protein; 124 mg Cholesterin; 1273 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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