Hausgemachte Hühnchen Enchiladas

2018

  • 17

Hausgemachte Hühnchen Enchiladas

machte es | 84 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Mary Kate

"Diese Enchiladas sind großartig. Selbst meine 5-jährige liebt sie!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 10 m Portionen 605 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 gekochte Hähnchenbrust, geschreddert
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 1/2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse
  • 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8 (10 Zoll) Mehltortillas
  • 2 Tassen Enchilada-Sauce
  • 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    1 h 10 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen und rühren Sie Huhn, Zwiebel, grüne Paprika, Knoblauch, Frischkäse und 1 Tasse Monterey Jack Käse in heißem Öl, bis der Käse schmilzt, etwa 5 Minuten. Tomatensauce, Chilipulver, Petersilie, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in die Hühnchenmischung einrühren.
  3. Die Mischung gleichmäßig in Tortillas verteilen, die Tortillas um die Füllung rollen und in einer Auflaufform arrangieren. Bedecken Sie mit Enchilada-Sauce und restlichen 1 Tasse Monterey Jack Käse.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Käseoberseite schmilzt und etwa 15 Minuten braun wird.

Nährwertangaben


Pro Portion: 605 Kalorien; 31, 7 g Fett; 47, 7 g Kohlenhydrate; 32, 3 g Protein; 98 mg Cholesterin; 1341 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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