Health Dynamics Roggenbrot

2018

Health Dynamics Roggenbrot

machte es | 12 Bewertungen | Fotos

Rezept von: DYNAMIK

"Dieses Brot wurde in einer Klasse vorgeschlagen, die ich bei der Herstellung von Vollkornbroten gab. Eine Frau in der Klasse wollte ihrem Ehemann Brot machen, der allergisch auf Weizen war. Sie rief mich am nächsten Tag an, um mir mitzuteilen, dass es sehr gut sei war so glücklich für sie, weil ihr Mann seit so langer Zeit kein Brot mehr gegessen hatte und so dankbar war. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

46 m Portionen 136 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (1 - 1, 5 Pfund Brot)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Eier
  • 3/4 Tasse warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Melasse
  • 2 1/2 Tassen Roggenmehl
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 2 Teelöffel Lecithin
  • 1 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 3 Teelöffel aktive Trockenhefe
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    31 m
  • Fertig in

    46 m
  1. Geben Sie die Zutaten in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Pfanne des Brotbackautomaten. Wählen Sie Regelmäßige Zyklus- und mittlere Krusteneinstellung; drücke Start. Während der Teig gemischt wird, überprüfen Sie die Konsistenz, es sollte etwas klebrig sein.

Nährwertangaben


Pro Portion: 136 Kalorien; 4, 3 g Fett; 21, 8 g Kohlenhydrate; 3, 4 g Protein; 31 mg Cholesterin; 198 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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