He-Man Huhn

2018

He-Man Huhn

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: usafabrad

"Dies ist ein gegrilltes Hühnchen-Rezept, inspiriert von einem Gericht in Del Rio, TX. Wirklich ein Männeressen, und nicht für die Ohnmacht der Arterien, dieses Gericht kombiniert drei der Lieblings-Sachen der Männer: Grillen, Speck und Chili. Nicht liebe es, bis du es versuchst! Geht gut mit einem leichten Bier und Kartoffelbrei. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 554 cals Originalrezept ergibt 3 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 große, hautlose, entbeinte Hühnerbrusthälften
  • Bambusspieße und Holzzahnstocher, in Wasser eingeweicht
  • 3 Esslöffel zubereitete Chili ohne Bohnen, geteilt
  • 3 EL geschredderter Pfefferschachtelkäse, geteilt
  • 1/2 Pfund Apfelholz geräucherter Speck
  • 1 Tasse süße Barbecue-Soße (z. B. Sticky Fingers® Carolina Sweet), geteilt
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht ölen.
  2. Legen Sie eine Hähnchenbrust auf eine Arbeitsfläche und legen Sie die Handfläche auf das Fleisch. Mit einem scharfen Messer vorsichtig die Hähnchenbrust halb horizontal hacken, ohne den ganzen Weg durchzuschneiden, und die aufgeschnittene Hähnchenbrust wie ein Buch öffnen. Wiederholen Sie mit den anderen zwei Hühnerbrüsten.
  3. Legen Sie jede aufgeschnittene, geöffnete Hähnchenbrust zwischen zwei schwere Plastikfolien (wiederverschließbare Gefrierbeutel funktionieren gut) auf eine feste, ebene Fläche. Klopfen Sie das Huhn mit der glatten Seite eines Fleischhammers fest auf eine Dicke von etwa 1/2 Zoll.
  4. Um die Hähnchenbrust zu füllen, legen Sie eine abgeflachte Brust und legen Sie einen Spieß auf das Fleisch, in der Mitte. Löffel über 1 Esslöffel Chili über den Spieß und die Chili mit etwa einem Teelöffel Pfefferjoghurt überfüllen. Die Hähnchenbrust um den Spieß rollen und mit Zahnstochern sichern. Wickeln Sie jede Hühnchenrolle mit 2 Scheiben Speck und befestigen Sie sie mit Zahnstochern. Etwa 1/2 Tasse Barbecue-Sauce in eine Schüssel geben und jede Rolle mit Soße bestreichen. Entsorgen Sie alle übrig gebliebenen Soße.
  5. Auf dem vorgewärmten Grill grillen, oft wenden und den Grill gelegentlich mit Wasser besprühen, um Schübe zu vermeiden, bis das Huhn nicht mehr in der Mitte ist, die Säfte frei laufen und der Speck etwa 15 Minuten gebräunt ist.
  6. Gießen Sie mehr Barbecue-Soße in eine saubere Schüssel und bürsten Sie die Rollen noch einmal, bevor Sie vom Grill entfernen. Lassen Sie etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie die Zahnstocher und Spieße zum Servieren herausziehen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 554 Kalorien; 19 g Fett; 32 g Kohlenhydrate; 59, 1 g Protein; 167 mg Cholesterin; 1725 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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