Hawaij Gemüsesuppe

2018

Hawaij Gemüsesuppe

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Spice

"Hawaij ist eine jemenitische Currymischung, die Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Safran, schwarze Pfefferkörner und Kardamom enthält. Es macht eine köstliche, duftende und schöne Suppe. Hawaij kann auf dem Weltmarkt oder in einem gut sortierten koscheren Lebensmittelgeschäft gekauft werden Markt." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 179 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Butternut Squash - geschält, entkernt und gewürfelt
  • 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt
  • 1 große Tomate, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
  • 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsenbohnen
  • 2 Esslöffel Hawaij
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
  • 5 Tassen Wasser
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Stir in die Zwiebel; kochen und rühren, bis die Zwiebel aufgeweicht und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten. Kürbis und Kartoffeln zu den Zwiebeln geben und 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Tomate, Sellerie, Karotten und Kichererbsen mit der Flüssigkeit einrühren; kochen für 5 Minuten.
  2. Gießen Sie das Wasser und bringen Sie die Suppe unter gelegentlichem Rühren zum Kochen. Das Hawaij und Gemüsebouillonpulver einrühren. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse ca. 15 Minuten weich ist. Nach Geschmack würzen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 179 Kalorien; 4, 4 g Fett; 34, 4 g Kohlenhydrate; 4, 4 g Protein; 0 mg Cholesterin; 133 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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