Schinken und Bohnen

2018

Uhr
  • 17

Schinken und Bohnen

machte es | 338 Bewertungen | Fotos

Rezept von: STEPHNDON

"Meine Mutter hat dieses Rezept kreiert und ich habe es als Kind sehr genossen. Als Erwachsener hat sich mein Geschmack ein wenig verändert, also habe ich ihr Rezept so geändert, dass es ein bisschen" aufgemotzt ". Es ist fabelhaft, obwohl die Zutatenliste ziemlich kurz ist "Das ist ein Muss, wenn Schinken übrig bleibt und alle stimmen zu, dass es absolut lecker ist." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

10 h 15 m Portionen 300 cals Originalrezept ergibt 7 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Pfund trockene große Nordbohnen
  • 1/2 Pfund gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    2 Stunden
  • Fertig in

    10 h 15 m
  1. Spülen Bohnen in einem großen Topf; verwerfen Sie verschrumpelte Bohnen und alle kleinen Steine. 8 Tassen kaltes Wasser hinzufügen. Über Nacht oder mindestens 8 Stunden stehen lassen. Bohnen abgießen und spülen.
  2. Geben Sie die Bohnen in den Topf und fügen Sie Schinken, Zwiebel, braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Petersilie und Wasser hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Fügen Sie bei Bedarf während der Kochzeit mehr Wasser hinzu.

Nährwertangaben


Pro Portion: 300 Kalorien; 6, 7 g Fett; 42, 8 g Kohlenhydrate; 18, 6 g Protein; 18 mg Cholesterin; 423 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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