Gegrillter Mais-Salat

2018

Uhr
  • 12

Gegrillter Mais-Salat

machte es | 60 Bewertungen | Fotos

Rezept von: AMBERT77

"Eine leckere und einfache Seite für heiße Sommertage! Passt hervorragend zu gegrillten Gerichten oder einfach nur dazu, zu kauen. Dieses Rezept hält mehrere Tage, wenn es in einem luftdichten Behälter und gekühlt aufbewahrt wird." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 10 m Portionen 103 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 Ohren frisch geschält Mais
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 2 Roma (Pflaumen) Tomaten, gewürfelt
  • 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
  • 1/2 Bund frischer Koriander, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Olivenöl, oder nach Geschmack
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    1 h 10 m
  1. Wärmen Sie einen Außengrill für mittlere Hitze vor; Ölen Sie den Rost leicht ein.
  2. Den Mais auf dem vorgewärmten Grill kochen und gelegentlich wenden, bis der Mais zart ist und schwarze Flecken erscheinen, etwa 10 Minuten; beiseite legen, bis es gerade kühl genug ist, um damit umzugehen. Die Kerne vom Kolben abschneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Kombinieren Sie die warmen Maiskörner mit grünem Pfeffer, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen; werfen, bis sie gleichmäßig gemischt sind. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vor dem Servieren vermischen können.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 103 Kalorien; 2, 8 g Fett; 19, 7 g Kohlenhydrate; 3, 4 g Protein; 0 mg Cholesterin; 43 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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