Das irische Sodabrot der Großmutter McAndrews

2018

  • 13

Das irische Sodabrot der Großmutter McAndrews

machte es | 75 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Sheila T

"Das ist nicht das dunkle Brot, das man heutzutage in jedem Restaurant in Dublin oder Galway sieht, aber ich verspreche, es ist authentisches irisches Sodabrot, genau wie meine verstorbene irische Oma es gemacht hat. Warm oder kalt mit Butter servieren. Das friert großartig." Ich habe einige Brote vor dem St. Patrick's Day oder Familienfeiern gemacht. Ich friere sie ein, nehme sie am Morgen heraus, wo sie gebraucht werden und erwärme sie vor dem Servieren 5 - 7 Minuten in einem heißen Ofen. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 272 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (1 Rundbrot)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse Weißzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 1 1/4 Tassen Buttermilch
  • 1/4 Tasse Maisöl
  • 1 Tasse Rosinen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. In einer anderen Schüssel Eier, Buttermilch und Maisöl verquirlen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung und gießen Sie die Buttermilchmischung hinein. Fügen Sie die Rosinen hinzu und rühren Sie einige Male, bis die Zutaten zu einem weichen Teig zusammenkommen. Den Teig auf eine bemehlte Fläche stellen und mit bemehlten Händen Teig zu einer Kugel formen. Den Teig auf das vorbereitete Backblech legen und mit einem scharfen Messer ein großes Kreuz oben schneiden.
  3. Legen Sie das Brot auf einen mittleren Rost des vorgeheizten Ofens und backen Sie es 30 bis 40 Minuten goldbraun.

Nährwertangaben


Pro Portion: 272 Kalorien; 6, 1 g Fett; 48, 3 g Kohlenhydrate; 6, 6 g Protein; 32 mg Cholesterin; 421 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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