Gutes Frickin Paprika Huhn

2018

Uhr

Gutes Frickin Paprika Huhn

machte es | 33 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Küchenchef John

"Während dies ein ziemlich einfaches gegrilltes Hühnchen-Rezept ist, war die Vinaigrette am Ende eine Last-Minute-Note, die gut funktionierte. Ich mag Öl- und Essig-basierte Saucen auf gegrilltem Fleisch. Sie arbeiten wunderbar mit dem rauchigen, karamellisierten Äußeren." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

3 h 20 m Portionen 618 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 Esslöffel Naturjoghurt
  • 3 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 3 EL gemahlener Paprika
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel heiße Chilipaste (wie Sambal Oelek)
  • 1 ch Cayennepfeffer
  • 1 (5 Pfund) ganzes Huhn, in 8 Stücke schneiden
  • Salz-
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel Sherry-Essig
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 1/8 Teelöffel heiße Chilipaste (wie Sambal Oelek)
  • 1 ch Paprika
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    3 h 20 m
  1. Joghurt, Knoblauch, 3 EL Paprikapulver, 2 EL Olivenöl, 1 EL heiße Chilipaste und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.
  2. Hähnchenstücke vermischen und gleichmäßig verteilen. Bedecke die Schüssel mit Plastikfolie und mariniere im Kühlschrank für 3 Stunden.
  3. Heizen Sie einen Außengrill für mittlere Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
  4. Hähnchen aus der Tüte nehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller oder Backblech geben. Pat Hühnerstücke mit mehr Papiertüchern trocknen. Mit Salz.
  5. Kombinieren Sie 1/4 Tasse Olivenöl, Sherry-Essig, Ketchup, 1/8 Teelöffel heiße Chilipaste, Paprika, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Beiseite legen.
  6. Hähnchen mit der Haut nach unten auf dem vorgeheizten Grill 4 Minuten bei geschlossenem Grilldeckel grillen.
  7. Hühnchen und Grill mit geschlossenem Deckel drehen, bis es gut gebräunt ist und Fleisch nicht mehr in der Mitte ist, ca. 6 Minuten. Ein sofort lesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels eingesetzt wird, sollte 180 ° F (82 ° C) anzeigen.
  8. Löffel Sherry-Essig-Mischung über gekochtes Huhn und servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 618 Kalorien; 41, 3 g Fett; 5, 8 g Kohlenhydrate; 54, 1 g Protein; 167 mg Cholesterin; 258 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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