Glutenfreie Knoblauch Dill Dinner Rolls

2018

Glutenfreie Knoblauch Dill Dinner Rolls

machte es | 14 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Melissa Goff

"Meine Mutter hat mir das als Brotnachschub für meine Schwester und Schwiegermutter geschickt. Ein bisschen Feinschliff und es ist ein Rezept, das meine Familie genießt." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 25 m Portionen 34 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (12 Brötchen)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Tassen warmes Wasser (110 Grad F / 45 Grad C)
  • 1 Esslöffel Weißzucker
  • 1 (0, 25 Unzen) Paket Rapid Rise Hefe
  • 3 große Eier
  • 1 1/2 Teelöffel Canolaöl
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 2 1/2 Tassen glutenfreies Allzweck-Backmehl (z. B. Bob's Red Mill®)
  • 2 Teelöffel Xanthan Gum
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
  • 1 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    1 h 25 m
  1. In einer Schüssel warmes Wasser mit Zucker verrühren. Streuen Hefe-Paket über Wasser Mischung und Hefe leicht schäumen lassen, etwa 5 Minuten.
  2. Eier, Rapsöl und Essig in einer Schüssel schaumig schlagen.
  3. Kombiniere Mehl, Xanthan und Salz in einer Schüssel, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Schlagen Sie die Hefemischung mit einem elektrischen Mixer in die Mehlmischung, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Schlagen Sie die Ei-Mischung in die Mehl-Mischung, bis sie nur noch kombiniert ist. Dill und Knoblauch unterrühren. Schlagen Sie den Teig in der Höhe, bis der Teig zusammenhält und klebrig ist, mindestens 4 Minuten. Schale mit Plastikfolie abdecken und beiseite stellen, um in einem warmen Bereich, etwa 30 Minuten, leicht ansteigen.
  4. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 10x13-Zoll-Auflaufform einfetten.
  5. Teig zu 12 großen Brötchen formen und 3/4-Zoll auseinander in der vorbereiteten Auflaufform arrangieren.
  6. Backen Sie in den vorgeheizten Ofenrollen sind leicht golden, 35 bis 45 Minuten.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Wenn Sie wollen nur glutenfreie Abendessen Rollen verzichten Knoblauch und Dill. Wenn Sie einen Laib Brot anstelle von Brötchen wollen, legen Sie in eine 9x9-Zoll-Backform und backen Sie nach der gleichen Backzeit.

Nährwertangaben


Pro Portion: 34 Kalorien; 1, 9 g Fett; 2, 5 g Kohlenhydrate; 1, 9 g Protein; 46 mg Cholesterin; 232 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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