Glutenfreier Schokoladenkuchen

2018

  • 7

Glutenfreier Schokoladenkuchen

machte es | 24 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Shelleelorayne

"Dieser Schokoladenkuchen ist eine Adaptation eines Kuchens, den ich als Kind gegessen habe. Er ist einfach, feucht und köstlich! Ich habe die eifreie Mayonnaise erfolgreich gegen die normale Mayonnaise ausgetauscht, wenn auch Eier von deiner Liste sind. Frost mit deinem Liebling Schokoladenglasur." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 225 cals Originalrezept ergibt 18 Portionen (2 9-Zoll-Kuchen)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 3 Tassen glutenfreies Allzweck-Backmehl
  • 2 Tassen Weißzucker
  • 1/3 Tasse Kakaopulver
  • 2 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Xanthan Gum
  • 1 1/2 Tassen Mayonnaise
  • 1 1/2 Tassen heißes Wasser
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Besprühen Sie zwei 9-Zoll-Kuchenformen mit Kochspray.
  2. Kombiniere Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Xanthan in einer Schüssel; Mayonnaise unterrühren, bis alles gut durchmischt ist. Nach und nach heißes Wasser und Vanilleextrakt einfüllen; rühren bis glatt. Löffel Teig in die vorbereiteten Kuchenformen.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte des Kuchens eingefügter Zahnstocher sauber herauskommt und der Kuchen sich etwa 30 Minuten von den Seiten der Pfanne entfernt. Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie vollständig abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Zwei Mini-Rohrpfannen, 1 9x13-Zoll-Backform oder 24 Muffin-Becher können auf Wunsch anstelle von Kuchenformen verwendet werden.

Nährwertangaben


Pro Portion: 225 Kalorien; 14, 8 g Fett; 24, 3 g Kohlenhydrate; 0, 5 g Protein; 7 mg Cholesterin; 281 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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