Frischer Garten Salsa

machte es | 16 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Ball

"Verwandle deine süße, sommerliche Tomatenfülle in diese klassische Salsa." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

Portionen 5 cals Originalrezept ergibt 64 Portionen (4 ts)
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 7 Tassen Tomaten, gewürfelt, entkernt, geschält und entkernt
  • 6 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 2 Jalapeno-Paprika, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse Essig
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 4 Tropfen scharfer Pfeffersauce
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • 2 Teelöffel Salz
  • 4 Ball® oder Kerr® t (16 oz) Gläser mit Deckel und Bändern *
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

    1. Bereiten Sie kochendes Wasser Cannaner vor. Gläser und Deckel in kochendes Wasser stellen, bis sie fertig sind. Nicht kochen. Bänder beiseite stellen.
    2. Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
    3. Aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
    4. Schöpfen Sie heiße Salsa in heiße Gläser, die 1/2 Zoll Headspace verlassen. Entfernen Sie Luftblasen. Wischkante. Zentrieren Sie den Deckel auf das Glas. Tragen Sie das Band auf und passen Sie es an, bis die Passform fest ist.
    5. Füllen Sie die Gläser 15 Minuten lang in einen Mixer mit kochendem Wasser und stellen Sie die Höhe ein. Gläser entfernen und abkühlen lassen. Überprüfen Sie die Deckel nach 24 Stunden auf Dichtheit. Der Deckel sollte sich nicht nach oben und unten biegen, wenn die Mitte gedrückt wird.

    Fußnoten

    • * Sie können 4 t Gläser oder 8 halbe Pint Gläser für 7 Tassen Tomaten verwenden.
    • © 2011 Hearthmark, LLC. Alle Rechte vorbehalten. Ball-Logo und Ball®, TMs Ball Corporation, unter Lizenz verwendet. Kerr-Logo und Kerr®, TMs Kerr Group Inc., unter Lizenz verwendet.

    Nährwertangaben


    Pro Portion: 5 Kalorien; 0 g Fett; 1 g Kohlenhydrate; 0, 2 g Protein; 0 mg Cholesterin; 74 mg Natrium Vollwertige Ernährung

    Beliebte Beiträge

    Lassen Sie Ihren Kommentar

    Weiterlesen