Frischer Apfelkuchen von MeMom

2018

Frischer Apfelkuchen von MeMom

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: GA Loch in 1 GAL

"Ich lagere meinen Kuchen in einem umgedrehten Plastikkuchenträger. Die Glasur läuft ab, deshalb funktioniert eine normale Kuchenplatte nicht, außer du hast einen mit hohen Seiten. Dieser Kuchen ist viel besser am Tag danach. Er ist so sehr feucht Es ist sogar besser, wenn du deine Scheibe 10 Sekunden lang in die Mikrowelle legst, um sie warm zu halten. Meine Familie würde mich verleugnen, wenn ich diesen Kuchen nicht für den Urlaub hätte. Nichts Besseres mit einer Tasse Kaffee. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h 20 m Portionen 745 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 1/2 Tassen Weißzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
  • 4 Tassen geschnittene Äpfel
  • 1 1/2 Tassen gehackte Pekannüsse
  • 1/2 Tasse Margarine
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    2 h 20 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine geriffelte Rohrpfanne einfetten und mehlen.
  2. Mischen Sie 3 Tassen Allzweckmehl, weißen Zucker, Backpulver, Zimt, Piment, Salz, Nelken und Muskatnuss zusammen in einer Schüssel.
  3. Beat Eier in einer separaten großen Schüssel; fügen Sie Pflanzenöl, Buttermilch und 1 Esslöffel Vanille hinzu. Beat bis glatt. Die Eiermischung in die Mehlmischung geben; zusammen mit einem großen Löffel verrühren. Falte Äpfel und Pekannüsse in den Teig. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
  4. Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Messer in der Mitte des Kuchens sauber ist, 60 bis 75 Minuten. Kühler Kuchen in der Pfanne.
  5. Kochen und rühren Sie Margarine und braunen Zucker zusammen in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis der Zucker gelöst ist, etwa 5 Minuten. Add 2 Esslöffel Mehl; ständig rühren, bis kombiniert. Milch und 1 Esslöffel Vanille unterrühren. Koche und rühre bis zur Verdickung, 5 Minuten.
  6. Kuchen auf einen Kuchenhalter oder -behälter aus Kunststoff wenden; Löcher mit einem Messer über den ganzen Kuchen stochern. Über den ganzen Kuchen heiße Glasur gießen. Gießen Sie die restliche Glasur in die Mitte des Kuchens. Die Glasur wird über Nacht in den Kuchen aufgenommen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 745 Kalorien; 38, 1 g Fett; 95, 4 g Kohlenhydrate; 8, 4 g Protein; 51 mg Cholesterin; 449 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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