Fabulous Fargozas

2018

  • 8

Fabulous Fargozas

machte es | 51 Bewertungen | Fotos

Rezept von: FunwithFood

"Ein feuchter und zarter Käse-, Knoblauch-, Zwiebel- und Rosmarinmuffin ist schnell zuzubereiten und wird neben hausgemachter Suppe, vor allem Kartoffeln oder Suppen mit italienischem Geschmack, serviert. Es ist eine schöne Abwechslung von Hefebroten oder Brötchen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 185 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (12 Muffins)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 3 Esslöffel Weißzucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 EL getrockneter Rosmarin
  • 1 1/2 Tassen zerkleinerter Mozzarella-Käse
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen. Wenn Sie dunkel beschichtete Muffinpfannen verwenden, heizen Sie den Ofen auf 400 ° F (200 ° C) vor. 12 Muffinförmchen einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Rosmarin in einer großen Schüssel verrühren, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist. Den Mozzarellakäse, den Parmesankäse, die Zwiebel und den Knoblauch leicht unterrühren. In einer anderen Schüssel Ei und geschmolzene Butter verquirlen und in die Milch geben. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Zutaten und gießen Sie die Milchmischung in den Brunnen. Rühren Sie nur um zu befeuchten, 12 bis 15 volle kreisförmige Striche, die den Boden der Schüssel kratzen. Der Teig wird klumpig aussehen. Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und zu etwa 2/3 füllen.
  3. Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen bis zur Bräunung, ca. 25 Minuten. Vor dem Herausnehmen aus den Tassen etwa 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz
  • Eine kiesige Oberfläche, eine gefiederte Textur und eine mittelkörnige Maserung weisen auf einen guten Muffin hin.
  • Käse kann zerkleinerter Mozzarella, Cheddar, Monterey Jack oder jede Kombination sein.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 185 Kalorien; 7, 6 g Fett; 21, 6 g Kohlenhydrate; 7, 6 g Protein; 38 mg Cholesterin; 336 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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