Edamame Fresca

2018

Edamame Fresca

machte es | 13 Bewertungen | Fotos

Rezept von: VH

"Erfrischender Edamame-Salat, der leicht ist! Super mit gegrilltem Hühnchen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

8 h 15 m Portionen 319 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 2 (12 Unzen) Pakete gefrorene geschälte Edamame (grüne Sojabohnen), aufgetaut
  • 2 (14 Unzen) Dosen schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
  • 1 (14 Unzen) Dose Kichererbsenbohnen, abgelassen und gespült
  • 2 Tassen gewürzter Reisessig
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 gelbe Paprika, gehackt
  • 3 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie
  • 3 Esslöffel geriebener frischer Ingwerwurzel
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl Extra
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Fertig in

    8 h 15 m
  1. Legen Sie die rote Zwiebel in eine Schüssel mit genug Wasser, um zu decken; etwa 5 Minuten einweichen. Ablassen.
  2. Kombiniere eingeweichte rote Zwiebeln, Edamame, schwarze Bohnen, Kichererbsen, Reisessig, rote Paprika, gelbe Paprika, Petersilie, Ingwerwurzel und extra natives Olivenöl in einer großen Glasschüssel und falte sorgfältig, um ein Zerschlagen der Bohnen zu vermeiden. mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  3. 8 Stunden oder über Nacht kühlen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 319 Kalorien; 10, 1 g Fett; 40, 2 g Kohlenhydrate; 19, 9 g Protein; 0 mg Cholesterin; 545 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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