Betrunkene Monkey Muffins

2018

  • 7

Betrunkene Monkey Muffins

machte es | 26 Bewertungen | Fotos

Rezept von: MoreCoffeePlease

"Eine erwachsene Version eines alten Favoriten: feuchte Bananenmuffins mit Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und Jack Daniels® für einen kleinen Extra-Kick. Ich liebe es, mit Rezepten zu spielen und wollte etwas mehr als den Standard-Bananenmuffin." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 30 m Portionen 306 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (1 Dutzend Muffins)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 4 reife Bananen
  • 1/3 Tasse weiche ungesalzene Butter
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Whisky (wie Jack Daniel's®)
  • 1/2 Tasse ungesüßte Kokosflocken
  • 1 Tasse Mini-Schokoladenchips
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie 12 Muffin Tassen oder Linie mit Papier Muffin Liner. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. beiseite legen.
  2. Schlagen Sie die Bananen, Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt. Beat in das Ei, Vanilleextrakt und Whiskey. Die Mehlmischung einrühren, bis sie gerade eingearbeitet ist. Die Kokosnuss- und Schokoladenstückchen unterrühren und gerade genug mischen, um sie gleichmäßig zu vermischen. In die Muffinform geben.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wurde, sauber herauskommt, ungefähr 25 Minuten. Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie vollständig abkühlen lassen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 306 Kalorien; 12, 5 g Fett; 45, 2 g Kohlenhydrate; 3, 7 g Protein; 29 mg Cholesterin; 164 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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