Doppelte Schokoladen-Kirschmuffins

2018

  • 29

Doppelte Schokoladen-Kirschmuffins

machte es | 78 Bewertungen | Fotos

Rezept von: kjstrom

"Ich habe versucht, mir einen Weg zu überlegen, meinen Überfluss an Bing-Kirschen letzten Sommer zu nutzen. Ich habe eine Obsession mit Muffins, also habe ich angefangen zu brainstormieren, und so wurden diese wundervollen, schokoladigen Muffins geboren." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 30 m Portionen 370 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (12 Muffins)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 1/3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/4 Tassen Weißzucker
  • 1/3 Tasse ungesüßten Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1 1/2 Tassen frische dunkle süße Kirschen, entkernt und gehackt
  • 1 Tasse Miniatur halbsüsse Schokoladenstückchen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. 12 Jumbo (3 1/2-Zoll) Muffin Tassen oder Linie mit Papier Backförmchen fetten.
  2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz in einer separaten großen Schüssel verrühren und in der Mitte einen Brunnen machen; beiseite legen. Die saure Sahne, die Milch, das Pflanzenöl, die Eier und den Mandelextrakt in einer Schüssel verquirlen, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Die Sauerrahmmischung in den Brunnen geben und dann die Mehlmischung einrühren, bis sie wieder vereint ist. Die Kirschen und die Schokoladenstückchen unterheben. In vorbereitete Muffinförmchen füllen und halb voll füllen.
  3. Backen Sie, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt, ungefähr 20 bis 25 Minuten. In der Pfanne 5 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vollständig auf dem Rost abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur dicht verschlossen lagern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 370 Kalorien; 16, 2 g Fett; 54, 3 g Kohlenhydrate; 5, 8 g Protein; 40 mg Cholesterin; 312 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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