Gurken-Nuss-Brot

2018

  • 15

Gurken-Nuss-Brot

machte es | 47 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Marcella

"Müssen Sie etwas mit all diesen Gurken aus Ihrem Garten machen? Hier ist ein leckeres, feuchtes Nussbrot mit Gewürzen, die Sie nach Ihrem Geschmack variieren können." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h 35 m Portionen 491 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (2 5x9-inch Brote)
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 2 Tassen geschält, entkernt und Gurken zerkleinert
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Tassen Weißzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse grob gehackte Pekannüsse
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    50 m
  • Fertig in

    2 h 35 m
  1. Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen. 2 x 5 cm große Laibwannen mit Kochspray einsprühen.
  2. Die zerkleinerten Gurken in ein Sieb legen und ca. 30 Minuten abtropfen lassen.
  3. Rühren Sie Eier, Pflanzenöl, Zucker, Vanilleextrakt, entwässerte Gurke und Pekannüsse in einer großen Schüssel zusammen. Mehl, Zimt, Backpulver, Salz, Backpulver, Muskatnuss und Nelken in einer separaten Schüssel verquirlen. Rühren Sie die trockenen Zutaten in die Gurkenmischung, bis der Teig gründlich vermischt ist. Löffel Teig in vorbereitete Laibwannen.
  4. Backen Sie die Brote im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht gebräunt sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte jedes Brotlaibs eingeführt wird, sauber herauskommt, 50 Minuten bis 1 Stunde. Lassen Sie die Brote 10 Minuten lang in Pfannen abkühlen, bevor Sie sie aus den Pfannen nehmen, um die Kühlung auf den Drahtgestellen zu beenden.

Nährwertangaben


Pro Portion: 491 Kalorien; 26, 5 g Fett; 59, 6 g Kohlenhydrate; 5, 8 g Protein; 46 mg Cholesterin; 231 mg Natrium Vollwertige Ernährung

Beliebte Beiträge

Lassen Sie Ihren Kommentar

Weiterlesen