Crustless Spinat und Pilz Quiche

2018

Crustless Spinat und Pilz Quiche

machte es | 11 Bewertungen | Fotos

Rezept von: ChefChris

"Ich beschloss, eine Quiche zu machen, damit ich am Morgen etwas Leckeres zum Frühstück essen konnte. Ich durchsuchte das Internet und fand ein paar Quiche-Rezepte und passte dann meine eigenen Zutaten an. Das war zu meiner Überraschung super einfach UND super lecker.Verwenden Sie laktosefreie Margarine anstelle von Olivenöl, falls gewünscht, und Jalapeno Joghurt Käse, Ziegenmilch Cheddar, oder eine Kombination. Viel Spaß! " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 25 m Portionen 342 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (1 Quiche)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 5 grüne Zwiebeln, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 (6 Unzen) Beutel frischen Baby Spinat
  • 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 8 frische Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 4 Eier
  • 8 Unzen Schafmilch Feta-Käse, zerbröckelt
  • 1 Pfund Jalapeno-Joghurt-Käse, geschreddert
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    25 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 25 m
  1. Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.
  2. Erhitze 1 1/2 Teelöffel Olivenöl in einer nicht beschichteten ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen und rühren grüne Zwiebeln und Knoblauch in das heiße Öl, bis der Knoblauch duftet, aber nicht gebräunt, etwa 1 Minute. Spinat einrühren, Pfanne einlegen und kochen, bis der Spinat verwelkt ist, ca. 5 Minuten. Transfer Spinat in eine große Schüssel.
  3. 1 1/2 Teelöffel Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen und die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen. Die Pilze kochen und rühren, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten; von der Hitze entfernen.
  4. Aus der Spinatmischung die Feuchtigkeit quellen und in Pilze einrühren. Eier in einer Schüssel verrühren, bis sie gut miteinander verbunden sind. Stir Eier in die Spinat-Pilz-Mischung; Feta und Jalapeno-Joghurt-Käse gründlich einrühren.
  5. Löffel die Mischung zurück in die Pfanne; Verwenden Sie einen Löffel, um die Oberfläche zu ebnen. Wischen Sie jede Füllung vom Rand der Pfanne über der Füllung mit einem Papiertuch ab.
  6. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Quiche goldbraun ist, ca. 45 Minuten. Vor dem Schneiden in Scheiben etwas abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 342 Kalorien; 26, 7 g Fett; 3, 6 g Kohlenhydrate; 20, 7 g Protein; 159 mg Cholesterin; 735 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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