Cremiger Blumenkohl-Ei-Salat

2018

Cremiger Blumenkohl-Ei-Salat

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: OMARILYN

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Zutaten

1 h 30 m Portionen 236 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 großer Kopf Blumenkohl, in kleine Stücke geschnitten
  • 4 hart gekochte Eier oder mehr nach Geschmack - gehackt
  • 1 Tasse cremiger Salatdressing (z. B. Miracle Whip®)
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 4 grüne Zwiebeln, gehackt
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Weißzucker
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. Den Blumenkohl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, abdecken und im Mikrowellenofen etwa 7 Minuten weich kochen. Aufdecken und 5 Minuten abkühlen lassen.
  2. Rühren Sie die Eier, das cremige Salatdressing, den Sellerie, die grünen Zwiebeln, die saure Sahne, den Apfelessig, den Zucker, das Salz und den schwarzen Pfeffer in eine Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Blumenkohl in Dressing mischen. Chill mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 236 Kalorien; 16, 4 g Fett; 15, 4 g Kohlenhydrate; 7, 5 g Protein; 159 mg Cholesterin; 460 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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