Mais-Salat mit Rucola

2018

Mais-Salat mit Rucola

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Rezept von: SPetrocelly

"Dies ist eine wundervolle Art und Weise, Dosenmais in einem mengenfrischen, aber raffinierten Salat zu verwenden. Achten Sie darauf, den weichen Ziegenkäse zu verwenden, der in einem Baumstamm oder einer Pyramide kommt. So können Sie ihn schneiden und Ihre Gäste können so viel wie wählen Ein weiterer Tipp ist, Mais, Zwiebeln und Dressing vorher in einen Plastikbehälter zu mischen und ihn kurz vor dem Salat zu schütteln. Das macht ihn perfekt für Potlucks! " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 222 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl Extra
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 (11 Unze) kann ganzen Kern Mais, abgelassen werden
  • 1/2 Tasse fein gehackte süße Zwiebel
  • 3 Tassen Baby Rucola
  • 2 Unzen Ziegenkäse, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten - oder mehr nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Mischen Sie Mais und Zwiebel in den Balsamico-Dressing. Refrigerate für Aromen zu mischen, etwa 30 Minuten.
  2. Rucola auf eine Servierplatte geben; oben mit Mais-Mischung und Ziegenkäse-Scheiben.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Wenn Sie den pfeffrigen Geschmack von Rucola nicht mögen, können Sie immer mit Baby Spinat ersetzen. Ein zartes Babygrün mit Biss ist notwendig, um die Süße des Maises auszugleichen. Wenn Sie keinen frischen Ziegenkäse finden, werden auch Fetakrümel funktionieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 222 Kalorien; 15, 2 g Fett; 18, 5 g Kohlenhydrate; 5, 7 g Protein; 11 mg Cholesterin; 309 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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