Kokosnuss-schwarze Bohnensuppe

2018

Kokosnuss-schwarze Bohnensuppe

machte es | 8 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Rebecca Joy Mahoney

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Zutaten

40 m Portionen 436 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 (15 Unzen) Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 (14, 5 Unzen) kann Tomaten gewürfelt werden
  • 1 (14 Unze) Dose Kokosmilch
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 grüne Zwiebeln, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel gemahlener Kurkuma
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    40 m
  1. Kombinieren Sie schwarze Bohnen, Tomaten, Kokosmilch, Gemüsebrühe, grüne Zwiebeln, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma und Knoblauch in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, 30 bis 45 Minuten. Mit Salz.

Nährwertangaben


Pro Portion: 436 Kalorien; 22, 2 g Fett; 46, 3 g Kohlenhydrate; 16, 6 g Protein; 0 mg Cholesterin; 1108 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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