Klassischer Stehbeef Rib Roast

2018

Klassischer Stehbeef Rib Roast

machte es | 8 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Campbell's Kitchen

"Ein stehender Rippenbraten ist ein ganz besonderer Leckerbissen und traditioneller Feiertag. Folgen Sie diesem einfachen Rezept und Sie werden sicher die Ergebnisse genießen!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h 55 m Portionen 551 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 (7 Pfund) stehender Rippenbraten
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 ch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 Esslöffel Rotwein
  • 2 Tassen Swanson® Beef Stock oder Swanson® Unsalted Beef Stock
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    2 h 20 m
  • Fertig in

    2 h 55 m
  1. Den Ofen auf 325 Grad F erhitzen. Das Rindfleisch mit dem schwarzen Pfeffer würzen. Das Fleisch mit der Rippenseite nach unten in einen Bräter legen.
  2. 2 Stunden 20 Minuten rösten für mittel-selten oder bis zum gewünschten Garen. Entfernen Sie das Rindfleisch zu einem Schneidebrett und lassen Sie 20 Minuten stehen.
  3. Spoon Fett aus der Pfanne abtropfen lassen. Den Wein in der Pfanne umrühren und bei mittlerer Hitze aufkochen und unter Rühren von der Unterseite der Pfanne etwas bräunen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen Sie für 5 Minuten. Gießen Sie die Weinmischung durch ein feinmaschiges Sieb in einen 2-Quart-Topf.
  4. Die Brühe und das Mehl in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Nach und nach die Brühe unter Rühren mit einem Schneebesen in den Topf geben. Kochen und rühren Sie bei mittlerer Hitze für 5 Minuten oder bis die Mischung kocht und eindickt. Mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer würzen, falls gewünscht. Servieren Sie die Brühe mit dem Rindfleisch.

Nährwertangaben


Pro Portion: 551 Kalorien; 37, 1 g Fett; 3, 9 g Kohlenhydrate; 45, 2 g Protein; 142 mg Cholesterin; 273 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

Beliebte Beiträge

Lassen Sie Ihren Kommentar

Weiterlesen