Cindy's Rindfleisch Tipps

2018

Cindy's Rindfleisch Tipps

machte es | 73 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Cindy in Pensacola

"Das ist sehr herzhaft und die besten Rindfleisch Tipps, die ich je gemacht habe! Servieren Sie über Kartoffelbrei oder gedämpften Reis." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

3 h 30 m Portionen 343 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel gewürztes Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Pfund gewürfeltes Rindfleisch Eintopf Fleisch
  • 1/4 Tasse Rapsöl, geteilt
  • 1 große Zwiebel, grob gehackt
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • 1 (10, 75 Unze) kann fettfrei kondensierte Champignoncremesuppe
  • 1 (10, 75 Unzen) kann Milch überfliegen
  • 1 (8 Unze) kann geschnittene Pilze, abgelassen werden
  • 2 Esslöffel Maisstärke (optional)
  • 1 Esslöffel Wasser (optional)
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    3 h 15 m
  • Fertig in

    3 h 30 m
  1. In eine große wiederverschließbare Plastiktüte mit Reißverschluss geben Sie Mehl, gewürztes Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Rühre das Mehl und die Gewürze zusammen und füge das Rindfleisch ein. Versiegele den Beutel und schüttele mehrmals, um die Rindfleischwürfel mit dem gewürzten Mehl zu überziehen. Überschüssiges Mehl abbürsten.
  2. Die Hälfte des Rapsöls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie die Hälfte der Rindfleischwürfel und drehen Sie sie um, bis alle Seiten schön gebräunt sind, 5 bis 10 Minuten. Entfernen Sie das brünierte Rindfleisch auf einen Teller und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Canolaöl und den Rindfleischwürfeln. Auf die Platte geben und die Zwiebel in der heißen Pfanne etwa 5 Minuten glasig köcheln lassen.
  3. Rinderbrühe, Pilzsuppe und Magermilch glatt rühren. Die Rindfleischwürfel zusammen mit den Säften auf dem Teller in die Pfanne geben, die Pilze hinzufügen und die Brühe über das Rindfleisch und die Pilze gießen. Die Hitze auf niedrig stellen und köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, ungefähr 3 Stunden. Für eine dickere Soße, mischen Sie Maisstärke und Wasser, um eine glatte Paste zu machen, und rühren Sie sich in die Soße. Köcheln Sie ungefähr 2 Minuten, um zu verdicken.

Fußnoten

  • Kochs Notizen
  • Ich verwende die Marke Beef Base, um meine eigene Brühe zu machen. Für die 3 Tassen Brühe benutzte ich etwa 1 Esslöffel der Rinderbasis mit 3 Tassen heißem Wasser. Achten Sie darauf, die nassen Zutaten zu verquirlen, bevor Sie sie in die Pfanne geben.
  • Anmerkung der Redaktion
  • Die Nährwertangaben für dieses Rezept enthalten die gesamte Menge der Panierzutaten. Die tatsächliche Menge an Panade verbraucht wird variieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 343 Kalorien; 15, 5 g Fett; 29, 5 g Kohlenhydrate; 20, 6 g Protein; 43 mg Cholesterin; 1130 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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