Cilantro und Petersilie Shrimps

2018

Cilantro und Petersilie Shrimps

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Stacey

"Shrimps und sonnengetrocknete Tomaten werden in einer leichten Knoblauch-Olivenöl-Soße gekocht. Großartig über Pasta." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 241 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 Unzen ungekochte Angel Hair Pasta (optional)
  • Olivenöl
  • 1 Pfund ungekochte mittlere Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 10 sonnengetrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Bund gehackte frische Petersilie
  • 1/2 Bündel gehackter frischer Koriander
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Fülle einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringe ihn bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, rühren Sie die Engelshaarpasta ein und kochen Sie wieder. Die Teigwaren unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln durchgekocht sind, aber 4 bis 5 Minuten bissfest bleiben. In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Garnelen und die Zwiebel unterrühren; kochen und rühren, bis die Garnelen anfangen, k, etwa 2 Minuten zu drehen. Die getrockneten Tomaten und den Knoblauch einrühren. Weiter kochen, bis die Garnelen in der Mitte nicht mehr undurchsichtig sind und die Zwiebel durchscheinend geworden ist, etwa 4 Minuten. Die Petersilie und den Koriander unterrühren und über die Nudeln gießen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 241 Kalorien; 5, 4 g Fett; 25, 1 g Kohlenhydrate; 23, 4 g Protein; 173 mg Cholesterin; 370 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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