Schokoladen-Chip-Mini-Muffins

2018

  • 51

Schokoladen-Chip-Mini-Muffins

machte es | 120 Bewertungen | Fotos

Rezept von: MW

"Meine Kinder lieben es, wenn ich diese leckeren Muffins mache. Nach dem Versuch und Irrtum mehrerer Muffin-Rezepte, habe ich mir das ausgedacht, von dem ich denke, dass es mein Lieblings ist. Viel Spaß!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 122 cals Originalrezept ergibt 24 Portionen (4 Dutzend Mini-Muffins)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Weißzucker
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 1 1/4 Tassen Milch
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Mini Schokoladenstückchen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Sprühen Sie 48 Miniaturmuffinbecher leicht.
  2. Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Leicht schlagen Ei in einer separaten Schüssel; Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt einrühren. Mischen Sie die flüssige Mischung in die Mehlmischung, bis sie eingearbeitet ist. Schokoladenchips einklappen. Füllen Sie die Muffinförmchen zu 3/4 mit Teig.
  4. Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein in einen Muffin eingefügter Zahnstocher sauber herauskommt, 10 bis 11 Minuten. 1 Minute abkühlen lassen, bevor die Muffins auf ein Gitterrost übertragen werden.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Sie können normale Schokolade Chips verwenden, aber sie neigen dazu, auf den Boden der Tassen fallen, so dass Sie die Menge an Milch verringern müssen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 122 Kalorien; 5, 2 g Fett; 17, 5 g Kohlenhydrate; 2 g Protein; 9 mg Cholesterin; 119 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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