Huhn Stir Fry

2018

Uhr
  • 225

Huhn Stir Fry

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Rezept von: Katie Sechrist

"Ein schnelles und einfaches Gericht zur Zubereitung, dieses Hühnchen-Pfannengemüse ist voll mit Gemüse. Versuchen Sie, Bohnensprossen, Bambussprossen, Schoten oder irgendeines Ihrer Lieblingsgemüse hinzuzufügen. Servieren Sie es mit weißem oder braunem Reis oder Nudeln." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 700 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen weißer Reis
  • 4 Tassen Wasser
  • 2/3 Tasse Sojasauce
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
  • 1 EL gehackter Knoblauch
  • 1/4 Teelöffel Paprikaflocken
  • 3 Hähnchenbrusthälften ohne Haut, ohne Knochen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 grüne Paprika, in Streichhölzer geschnitten
  • 1 (8 Unzen) kann in Scheiben geschnitten Wasserkastanien, abgetropft
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen gebrochen
  • 1 Tasse geschnittene Karotten
  • 1 Zwiebel, in große Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Reis und Wasser in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde, 20 bis 25 Minuten.
  2. Kombinieren Sie Sojasauce, braunen Zucker und Maisstärke in einer kleinen Schüssel; rühren bis glatt. Ingwer, Knoblauch und rote Paprika in Soße mischen; Hähnchen mit Marinade bestreichen und mindestens 15 Minuten kühl stellen.
  3. 1 Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen und rühren Sie Paprika, Wasserkastanien, Brokkoli, Karotten und Zwiebeln bis nur zart, etwa 5 Minuten. Gemüse aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  4. Entfernen Sie das Hähnchen aus der Marinade und bewahren Sie die Flüssigkeit auf. 1 Esslöffel Sesamöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Cook und rühren Sie Huhn, bis ein wenig k auf der Innenseite, etwa 2 Minuten pro Seite; Gemüse und Marinade zurück in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen; kochen und rühren, bis das Huhn nicht mehr k in der Mitte und Gemüse ist zart, 5 bis 7 Minuten. Über Reis servieren.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 700 Kalorien; 12, 1 g Fett; 76, 7 g Kohlenhydrate; 67, 7 g Protein; 161 mg Cholesterin; 1790 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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