Huhn Brokkoli Salat

2018

Huhn Brokkoli Salat

machte es | 26 Bewertungen | Fotos

Rezept von: JeriM in Austin, Tx.

"Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommermonate! Der süße und spritzige Geschmack macht süchtig." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 15 m Portionen 341 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 3 gekochte Hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften, gewürfelt
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse
  • 6 grüne Zwiebeln, gehackt
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1/4 Tasse Weißzucker
  • 1/4 Tasse zerbröselten gekochten Speck
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Fertig in

    1 h 15 m
  1. Kombinieren Sie Brokkoli, Hühnchen, Walnüsse und grüne Zwiebeln in einer großen Schüssel.
  2. Mayonnaise, Essig und Zucker in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Pour Mayonnaise Dressing über Brokkoli-Mischung; werfen, um zu beschichten.
  4. Abdecken und kühl stellen, falls gewünscht. Mit zerbröckeltem Speck bestreuen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Das Rezept verlangt nach rohem Brokkoli, aber ich mag es etwa 2 Minuten in einem kleinen Wasserbad zu dämpfen und dann zu kühlen. Ich benutze auch leichte Mayo oder Salatdressing und Splenda®. Sie können das Huhn weglassen und es macht einen köstlichen Brokkolisalat.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 341 Kalorien; 28, 7 g Fett; 12, 8 g Kohlenhydrate; 11 g Protein; 28 mg Cholesterin; 266 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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