Küchenchef Johns Caramel Apfelkuchen

2018

Uhr
  • 100

Küchenchef Johns Caramel Apfelkuchen

machte es | 217 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Küchenchef John

"Für mich ist dies das reinste und am intensivsten gewürzte Apfelkuchenrezept, das es gibt. Das Interessante an diesem Rezept ist die Art, wie die Karamellsauce über die Äpfel und die Gitterkruste gegossen wird. Sie wissen wie mit einem traditionellen Apfelkuchen die Apfelsäfte werden karamellisieren, wenn sie backen und aus dem Kuchen blasen und in und auf die schuppige Kruste backen? So ist der ganze Kuchen. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 40 m Portionen 336 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (1 9-Zoll-Torte)
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/2 Tasse Weißzucker
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1 ch Salz
  • 5 Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Gebäck für Doppelkruste Kuchen (siehe Fußnote für Rezept Link)
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 40 m
  1. Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen.
  2. Kombinieren Sie Butter, weißen Zucker, braunen Zucker, Wasser, Zimt und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze. Aufkochen, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  3. Rollen Sie die Hälfte des Gebäcks aus, um eine 9-Zoll-Kuchenplatte zu passen. Die Kruste in die Kuchenplatte legen; Apfelscheiben einschenken.
  4. Roll Top Kruste in einem 10-Zoll-Kreis. Mit einem scharfen Messer oder einem Teigrädchen in 8 (1 Zoll) breite Streifen schneiden. Flechten Sie die Teigstreifen einzeln in ein Gittermuster. Falten Sie die Enden der Gitterstreifen unter den Rand der Bodenkruste und crimpen Sie, um zu versiegeln.
  5. Gießen Sie Butter-Zucker-Mischung über den Kuchen, beschichten Sie das Gitter, und lassen Sie jede verbleibende Soße durch die Kruste nieseln.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Hitze auf 350 Grad F (175 Grad C) reduzieren und backen, bis die Kruste goldbraun ist, das Karamell auf der oberen Kruste ist gesetzt, und die Apfelfüllung brodelt, 35 bis 40 weitere Minuten. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Holen Sie sich das Rezept für Küchenchef Johns Easy Homemade Pie Crust.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 336 Kalorien; 16, 3 g Fett; 48, 2 g Kohlenhydrate; 1, 7 g Protein; 23 mg Cholesterin; 142 mg Natrium Vollwertige Ernährung

Beliebte Beiträge

Lassen Sie Ihren Kommentar

Weiterlesen