Cheddar-Blumenkohlsuppe

2018

Cheddar-Blumenkohlsuppe

machte es | 3 Bewertungen | Fotos

Rezept von: tgirlz

"Möchten Sie zusätzliches Gemüse in die Ernährung Ihrer Familie schleichen? Diese Suppe ist für Sie! Karotten helfen, dieses schmackhafte Gericht in der gleichen Farbe wie Cheddar-Käse zu färben. Verkapseltes Gemüse fügt Ihrer Familiendiät Ernährungsvorteile hinzu. Diese gemischte Suppe gefriert sehr gut und ist immer eine an unserem Tisch getroffen. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

40 m Portionen 238 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, grob gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, zerschlagen
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Tassen geschälte und gewürfelte Kartoffeln
  • 2 Tassen geschälte und gehackte Karotte
  • 1 großer Kopf Blumenkohl, Stiel und gehackt
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
  • 1 ch Senfpulver
  • 6 Unzen geriebener Cheddar-Käse
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    40 m
  1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; kochen und rühren Zwiebel und Knoblauch, bis die Zwiebel transparent ist, 5 bis 7 Minuten.
  2. Hühnerbrühe, Kartoffeln und Karotten in eine Zwiebelmischung rühren. Aufkochen, Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren und köcheln lassen, bis Karotten und Kartoffeln weich sind, 10 bis 15 Minuten.
  3. Gemüse aus Hühnerbrühe mit einem Schaumlöffel abseihen. Gemüse in einer Küchenmaschine pürieren, in Chargen arbeiten.
  4. Püriertes Gemüse in Brühe geben und zum Kochen bringen.
  5. Blumenkohl, Dill und Senfpulver in Brühe mischen.
  6. Den Cheddar-Käse in kleinen Mengen in Brühe mischen, bis der Käse geschmolzen ist, 5 bis 10 Minuten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Nährwertangaben


Pro Portion: 238 Kalorien; 12 g Fett; 23, 4 g Kohlenhydrate; 11, 6 g Protein; 30 mg Cholesterin; 253 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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