Blumenkohl Vanillepudding

2018

Blumenkohl Vanillepudding

machte es | 10 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Julie Taylor

"Eine schmackhafte Pudding-Gemüse-Beilage, die anders und lecker ist. Das Ergebnis ist eine Pudding Blumenkohl Sensation, die selbst die wählerischsten Kinder genießen!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 155 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Teelöffel Butter zum Schmieren oder nach Bedarf
  • 1 Kopf Blumenkohl, in kleine Röschen getrennt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Butter
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 1 Tasse Milch
  • 3 Eier, geschlagen
  • 1 Tasse Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  2. Butter eine 1 1/2-Quart-Auflaufform.
  3. Blumenkohl in einen Topf geben und mit Wasser und 1/2 Teelöffel Salz bedecken. Aufkochen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Blumenkohl zart ist, 10 bis 15 Minuten; Abtropfen lassen und Blumenkohl in die vorbereitete Auflaufform geben.
  4. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und Petersilie in der geschmolzenen Butter glatt rühren, 2 bis 3 Minuten.
  5. Verlangsamen Sie 1 Tasse Milch in Mehlmischung. Milchmischung kochen und rühren, bis sie verdickt ist, 3 bis 5 Minuten; über Blumenkohl gießen.
  6. Schneebesen Eier, 1 Tasse Milch, 1/2 Teelöffel Salz und weißer Pfeffer in einer Schüssel; über die Blumenkohlmischung gießen.
  7. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Creme fest ist, 30 bis 35 Minuten. Heiß servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 155 Kalorien; 8, 7 g Fett; 12, 2 g Kohlenhydrate; 8, 2 g Protein; 111 mg Cholesterin; 711 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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