Caramel Flans von EAGLE BRAND®

2018

Caramel Flans von EAGLE BRAND®

machte es | 7 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Eagle Marke

"Diese klassischen Einzelgebäck sind reich und cremig - ein perfektes Dessert für jeden Anlass." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 15 m Portionen 433 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 4 große Eier
  • 1 3/4 Tassen Wasser
  • 1 (14 Unzen) kann EAGLE BRAND® gesüßte Kondensmilch
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • Zuckergarnitur (optional):
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Wasser
  • Eis
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 15 m
  1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen.
  2. Den Zucker in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und dabei ständig rühren, bis er geschmolzen und karamellfarben ist. Sorgfältig in 8 (6 oz.) Nicht entfettete Puddingbecher gießen, bis der Boden vollständig bedeckt ist.
  3. Schlagen Sie Eier in der mittleren Schüssel; Wasser einrühren, gezuckerte Kondensmilch, Vanille und Salz. In vorbereitete Puddingbecher gießen; Tassen in größere flache Pfanne stellen. Füllen Sie größere Pfanne mit 1 Zoll heißem Wasser.
  4. Backen Sie 25 Minuten oder bis das Messer nahe der Mitte sauber herauskommt. Bewege Becher aus einer größeren Pfanne in einen Rost; cool 1 Stunde. Chill mehrere Stunden oder über Nacht.
  5. Serve durch Lockern der Seite von Flan mit Messer; auf einzelne Servierplatten mit Rand umdrehen. Mit Zucker garnieren, falls gewünscht, oder garnieren wie gewünscht.
  6. Zuckergarnitur: Mittlere Metallschüssel halb voll mit Eis füllen. Kombiniere Zucker mit Wasser in einem mittelgroßen Topf; rühren. Abdeckung; zum Kochen bringen. Bei starker Hitze 5 bis 6 Minuten kochen oder bis sie eine hellbraune Farbe haben. Pfanne sofort 1 Minute in Eis legen. Zucker dekorativ über mit Folie ausgekleidetes Backblech verteilen. Cool. Zum servieren, von der Folie abziehen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 433 Kalorien; 7, 7 g Fett; 59, 7 g Kohlenhydrate; 5, 2 g Protein; 110 mg Cholesterin; 143 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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