Buttermilch Hush Welpen

2018

Uhr
  • 9

Buttermilch Hush Welpen

machte es | 66 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Irlynda Smith

"Hush Puppies sind eine großartige südliche Tradition, zusammen mit Buttermilch-Krautsalat und gebratenem Südseefisch. Warum nicht all diese Buttermilch in all deinen Rezepten zusammen verwenden? Probier sie alle aus!" Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 339 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Quart Pflanzenöl zum Braten oder nach Bedarf
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Eier, Raumtemperatur
  • 1 Tasse Maismehl
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse Weißzucker (optional)
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 4 grüne Zwiebeln, gehackt
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Erhitze 1 Quart Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 365 ° F (185 ° C).
  2. Ofen auf 200 Grad F (95 Grad C) vorheizen.
  3. Whister Buttermilch, 1/4 Tasse Pflanzenöl und Eier in einer Schüssel.
  4. Kombinieren Sie Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Buttermilchmischung, Zwiebel und grüne Zwiebeln in Maismehlmischung mischen, bis sie nur noch gemischt sind.
  5. 6 bis 8 Esslöffel Teig in das heiße Öl geben; braten, bis jeder Huschwelpe goldbraun ist und die Huschwelpen gleichmäßig 6 bis 10 Minuten kocht. Entfernen Sie die Huschwelpen mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie auf braune Papiertüten, um sie abtropfen zu lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
  6. Huschwelpen auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bis zum Servieren warm halten.

Fußnoten

  • Cooks Notizen:
  • Zucker macht einen tollen, stillen Welpen, aber er wird sie schneller braun machen. Sei vorsichtig mit deiner Öltemperatur und mach die Welpen nicht zu groß, damit sie durchkochen.
  • Wenn Sie Mais hinzufügen möchten, falten Sie einfach 1/4 Tasse Dosen oder gefrorenen Mais.
  • Für eine scharfe Option 1 gehackten Jalapeno Pfeffer oder 1 Teelöffel Cajun Gewürz hinzufügen.
  • Anmerkung der Redaktion:
  • Wir haben den Nährwert von Öl zum Braten auf der Grundlage eines Retentionswertes von 10% nach dem Kochen bestimmt. Die genaue Menge hängt von der Kochzeit und der Temperatur, der Inhaltsstoffdichte und der spezifischen Ölsorte ab.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 339 Kalorien; 19, 8 g Fett; 34, 9 g Kohlenhydrate; 5, 7 g Protein; 48 mg Cholesterin; 277 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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