Frühstück Bananenkuchen

2018

Frühstück Bananenkuchen

machte es | 9 Bewertungen | Fotos

Rezept von: bonappetit

"Dieses Rezept eignet sich gut zum Optimieren (wie es die meisten von uns tun, und ich schließe mich hier fröhlich ein!) Und ist eine sehr einfache und elegante Art, Kuchen zum Frühstück zu servieren! Das Basisrezept ist das meiner Mutter, mit meinen Drehungen. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h Portionen 341 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (1 9-Zoll-Kuchen)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt, oder nach Geschmack
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 Tasse Bananen, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel geriebene Orangenschale
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter
  • 1/4 Tasse Kokosflocken
  • 1/4 Tasse geschnittene Mandeln oder nach Bedarf
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    2 Stunden
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor. Fetten und mahlen Sie eine 9-Zoll-runde Kuchenform. Kombiniere das Mehl, Hafer, Backpulver, Salz und Zimt in einer Rührschüssel; beiseite legen.
  2. Schlagen Sie den braunen Zucker, Eier, Bananen, Vanilleextrakt, Orangenschale und Butter in einer Schüssel glatt. Rühren Sie die trockene Mischung in die Eimischung, bis sie glatt ist; Die Kokosnuss und die Mandeln unterheben. In die vorbereitete Kuchenform gießen.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber ist, etwa 35 Minuten. In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lässt.

Fußnoten

  • Cooks Notiz
  • In Scheiben schneiden wie ein Kuchen, mit Puderzucker bestäuben und auf Wunsch mit aufgeschnittenen Erdbeeren oder Früchten der Saison servieren - eine schöne Präsentation.

Nährwertangaben


Pro Portion: 341 Kalorien; 16, 8 g Fett; 43, 1 g Kohlenhydrate; 5, 9 g Protein; 77 mg Cholesterin; 553 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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