Blaubeer-Nuss-Muffins

2018

  • 8

Blaubeer-Nuss-Muffins

machte es | 12 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Valerie Ulloa Nickerson

"Muffins sind ein großer Teil eines Brunch oder Tee. Diese sind nicht zu süß, was zu Gunsten der Frucht in diesem Muffin verleiht. Sprinkle Zucker oben auf Muffins vor dem Backen für ein süßer Top." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 185 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (12 Muffins)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 3 Esslöffel Weißzucker
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Tasse Blaubeeren
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor. 12 Muffinförmchen einfetten.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Beat das Ei, Milch und Öl zusammen in einer separaten Schüssel. Mach einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; gießen Sie die Ei-Mischung in den Brunnen und rühren Sie, bis die Mehl-Mischung gerade angefeuchtet ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen. Falte die Blaubeeren und Walnüsse in den Teig. Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen zu etwa 3/4 füllen.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber ist, 15 bis 20 Minuten. Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie vollständig abkühlen lassen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 185 Kalorien; 8, 9 g Fett; 22, 9 g Kohlenhydrate; 4, 2 g Protein; 17 mg Cholesterin; 274 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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