Blueberry Mojito Tee Brot

2018

Blueberry Mojito Tee Brot

machte es | 2 Bewertungen | Fotos

Rezept von: wisweetp

"Ich liebe Mojitos und hatte ein paar Blaubeeren zu verwenden. Da ich eher in einer Backlaune als in einer Cocktail-Stimmung war, habe ich eine Möglichkeit geschaffen, diese Aromen in einem schnellen Brot zu verwenden. Wir lieben es." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 50 m Portionen 254 cals Originalrezept ergibt 16 Portionen (2 Brote)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Weizenvollkornmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 4 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Eier
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 3/4 Tasse Sukanat
  • 1/2 Tasse Traubenkernöl
  • 1 Tasse Half-and-Half-Creme
  • 1 1/2 Teelöffel Rum aromatisierter Extrakt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Limette, zested
  • 1 Esslöffel frische Minze gehackt
  • 2 Tassen frische Blaubeeren
  • 1 Esslöffel Turbinado Zucker
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    1 h 50 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. 2 3x7-Zoll-Laibwannen fetten und mehlen. In einer Rührschüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Salz und Backpulver verrühren; beiseite legen.
  2. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Sukanat, Traubenkernöl, Half-and-Half-Creme, Rum-Extrakt, Vanille-Extrakt, Limettenschale und Minze mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt. Die Mehlmischung kurz einrühren, dann die Blaubeeren unterrühren und in die vorbereiteten Laibwannen gießen. Streuen Sie die Oberseiten gleichmäßig mit dem Turbinado-Zucker.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 30 Minuten. Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie vollständig abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz
  • Sie können alle Mehle oder Zucker in der Mischung sowie Aromen nach Ihrem Geschmack ersetzen. Wir lieben die Blaubeeren und Limetten zusammen, aber Zitrone ist auch gut. Dieser Laib hält sich gut, wenn er sicher in Plastik verpackt ist. Es dauerte nie mehr als 3 Tage in meinem Haushalt, aber es bleibt schön und feucht während dieser Zeit.

Nährwertangaben


Pro Portion: 254 Kalorien; 9, 5 g Fett; 39, 6 g Kohlenhydrate; 3, 8 g Protein; 29 mg Cholesterin; 298 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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