Blaubeerhühnchen

2018

Blaubeerhühnchen

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Shannon Kimmich Kenny

"Dieses Rezept gibt süß-saurem Hühnchen eine neue Note und die Zutaten können leicht an Ihren Geschmack angepasst werden." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

35 m Portionen 233 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 Esslöffel Orangenmarmelade
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften
  • 2 Tassen gefrorene Blaubeeren, aufgetaut
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse weißer Essig
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    35 m
  1. Senf und Marmelade in einer Schüssel verrühren.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; kochen Huhn bis leicht gebräunt, aber immer noch k innen, ca. 5 Minuten pro Seite. Senf-Marmeladen-Mischung über Hähnchen verteilen; Fügen Sie Blaubeeren zur Pfanne hinzu. Kochen, oft umrühren, bis das Huhn nicht mehr in der Mitte kocht, etwa 10 Minuten mehr. Ein sofortlesbares Thermometer, das in die Mitte einer Brust eingeführt wird, sollte mindestens 165 ° F (74 ° C) anzeigen. Transfer Huhn auf eine Servierplatte.
  3. Gießen Sie Essig in Blaubeermischung in Skillet; mit Salz und Pfeffer würzen. Koche und rühre die Blaubeersauce bei starker Hitze bis zu 1/3 reduziert, 5 bis 10 Minuten. Pour Sauce über Huhn zu dienen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 233 Kalorien; 6, 7 g Fett; 17, 6 g Kohlenhydrate; 24, 9 g Protein; 67 mg Cholesterin; 252 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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