Beste Blumenkohlsuppe

2018

Beste Blumenkohlsuppe

machte es | 12 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Nancy Carreiro

"Diese Suppe ist das beste Komfortessen für einen kalten Tag und friert gut ohne die Milch. Versuchen Sie Creme anstelle von Milch für eine dickere Suppe." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

40 m Portionen 165 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 großer Kopf Blumenkohl, gehackt
  • 2 große Kartoffeln, gehackt
  • 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten oder mehr nach Geschmack
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Tasse Milch
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    40 m
  1. Bringen Sie Hühnerbrühe, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Salz und Pfeffer in einem Suppentopf zum Kochen. Hitze reduzieren, Topf mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, 20 bis 25 Minuten. Topf von der Hitze nehmen.
  2. Gemüse mit Kartoffelstampfer pürieren oder in einem Mixer pürieren. Den Topf auf niedrige Temperatur stellen und Milch einrühren. Suppe kochen bis zum Durchwärmen, 3 bis 5 Minuten.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 165 Kalorien; 0, 9 g Fett; 34, 7 g Kohlenhydrate; 6, 8 g Protein; 4 mg Cholesterin; 711 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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