Bierdosen Hünchen

2018

Uhr
  • 40

Bierdosen Hünchen

machte es | 112 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Hunters Mutter 2008

"Dies ist ein herrlich feuchtes Hühnchenrezept. Es ist perfekt für ein BBQ an einem heißen Sommertag!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 30 m Portionen 546 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 2 EL Paprika
  • 2 Teelöffel trockener Senf
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 (12 flüssige Unze) kann Bier
  • 1 (3 Pfund) ganzes Huhn
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    1 h 15 m
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. Heizen Sie einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze, etwa 375 Grad F (190 Grad C). In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Chilipulver, Paprika, trockenen Senf, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. Stellen Sie die halbvolle Bierdose in die Mitte eines Tellers.
  2. Hähnchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Wirf Innereien und Hals vom Huhn weg; abtropfen und trocken tupfen. Passen Sie das ganze Huhn über die Bierdose mit den Beinen auf dem Boden; Bleib aufrecht. Sprinkle 1 Teelöffel der Gewürzmischung in die obere Kavität des Huhns. Das Bier kann aufschäumen, wenn die Gewürze in die Dose fallen. Reiben Sie die restliche Würze Mischung über die gesamte Oberfläche des Huhns.
  3. Stellen Sie das auf der Dose stehende Hähnchen direkt auf den vorgeheizten Grill. Schließen Sie den Deckel und grillen Sie das Hühnchen, bis es nicht mehr am Knochen ist und die Säfte frei laufen, ca. 1 Stunde 15 Minuten. Ein sofort lesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 180 ° F (82 ° C) anzeigen. Das Hähnchen vom Grill nehmen und die Bierdose wegwerfen. Bedecken Sie das Huhn mit einer doppelten Folie aus Aluminiumfolie und lassen Sie es vor dem Schneiden 10 Minuten in einer warmen Umgebung ruhen.

Fußnoten

  • Kochs Notizen
  • Die andere Hälfte der Bierdose kann der Koch genießen, während er das Abendessen zubereitet.
  • Für zusätzliche Stabilität kann eine preiswerte Bierdose in den meisten Küchengeschäften gekauft werden.
  • Anmerkung der Redaktion
  • Die Nährwerte für dieses Rezept enthalten die volle Menge der Zutaten für Bier und Gewürze. Die tatsächliche Menge dieser Zutaten wird variieren.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 546 Kalorien; 27, 3 g Fett; 24 g Kohlenhydrate; 47, 5 g Protein; 145 mg Cholesterin; 479 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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