Rindfleisch und Wurst gebratene Wontons

2018

Rindfleisch und Wurst gebratene Wontons

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Debbie Fowler

"Knusprig gerollte Wan-Tan-Wrapper, gefüllt mit einer orientalisch gewürzten Rindfleisch-Wurst-Füllung, perfekt gebraten. Köstlich in orientalische süße Chilisauce getaucht." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 338 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (48 Wontons)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Eiweiß
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Pfund große heiße italienische Wurst
  • 1 Esslöffel asiatische süße Chilisauce oder nach Geschmack
  • 1 Esslöffel chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 grüne Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 (16 Unzen) Paket Wonton Wrapper
  • 3 Tassen Pflanzenöl zum Braten
  • 1/2 Tasse asiatische süße Chilisauce zum Eintauchen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    40 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Schlagen Sie das Eiweiß und Wasser zusammen in einer kleinen Schüssel; beiseite legen. Mischen Sie leicht das Hackfleisch, Wurst, 1 EL süße Chilisauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauchpulver, grüne Zwiebel und Salz und Pfeffer. Legen Sie etwa 1 Teelöffel der Fleischmischung auf eine Wan-Tan-Verpackung, wobei eine Ecke zu Ihnen zeigt. Falten Sie die linke und rechte Ecke der Verpackung ein, um die Füllung leicht zu überlappen, und rollen Sie dann die untere Ecke fest nach oben, um eine Tasche um die Füllung zu bilden. Weiter rollen bis nur die Spitze der verbleibenden Ecke sichtbar ist; bürste die Ecke mit der Eiweißmischung um zu versiegeln.
  2. Erhitze Öl in einer Fritteuse oder einem großen Kochtopf bei 350 Grad F (175 Grad C).
  3. Frittieren Sie die Frühlingsrollen im heißen Öl in Chargen, bis sie 3 bis 5 Minuten goldbraun sind. Auf einer mit Papierhandtüchern belegten Platte abtropfen lassen. Serve mit 1/2 Tasse süßer Chilisauce.

Fußnoten

  • Cooks Notiz
  • Die Menge variiert, ich bekomme normalerweise ungefähr ein Päckchen und die Hälfte der Wanton-Wrapper gefüllt mit einer Mischung, aber es friert gut ein, wenn man nur ein Päckchen machen will. Die Vorbereitungszeit hängt auch davon ab, wie schnell Sie die Wontons wickeln können.
  • Anmerkung der Redaktion
  • Wir haben den Nährwert von Öl zum Braten auf der Grundlage eines Retentionswertes von 10% nach dem Kochen bestimmt. Die genaue Menge hängt von der Kochzeit und der Temperatur, der Inhaltsstoffdichte und der spezifischen Ölsorte ab.

Nährwertangaben


Pro Portion: 338 Kalorien; 17, 5 g Fett; 27, 6 g Kohlenhydrate; 16, 6 g Protein; 50 mg Cholesterin; 609 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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