Gebackener Schinken mit süßer Glasur

2018

  • 30

Gebackener Schinken mit süßer Glasur

machte es | 60 Bewertungen | Fotos

Rezept von: aellis0923

"Das ist ein gemeinsames Rezept, das durch meine Familie gebracht wurde. Meine Großmutter hat es geschafft, meine Mutter macht es immer noch, und wir alle lieben es in Stücken! Es ist toll übrig oder in einen frischen grünen Salat gehackt. Ich liebe diese Schinkenglasur, weil Es ist einfach, einfach und lecker! " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

3 h Portionen 668 cals Originalrezept ergibt 20 Portionen (1 10-Pfund-Schinken)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 (10 Pfund) fertig gekocht, Knochen Schinken
  • 4 Tassen kochendes Wasser oder nach Bedarf
  • 1 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel trockenes Senfpulver
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft oder nach Bedarf
  • 1 (20 Unzen) kann eapple Brocken, abgelassen werden
  • 1 (10 Unzen) Glas Maraschino Kirschen, abgetropft
  • Zahnstocher
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    2 h 30 m
  • Fertig in

    3 Stunden
  1. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Legen Sie den Schinken auf einen Grillrost und gießen Sie vorsichtig etwa 1 cm kochendes Wasser in die Pfanne unter dem Schinken.
  2. Backen Sie den Schinken im vorgeheizten Ofen für 2 Stunden oder bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Fleisches (berühren Sie nicht den Knochen) liest mindestens 140 Grad F (60 Grad C)
  3. Die Hitze im Ofen auf 175 ° C (175 ° C) reduzieren. In einer Schüssel den braunen Zucker, das Mehl, den trockenen Senf, den Honig und den Zitronensaft mischen, um eine dicke, glatte Paste zu erhalten. Den Schinken großzügig mit Glasur bestreichen. Spieße je 1 Äpfelstück und 1 Maraschino-Kirsche pro Zahnstocher und setze die dekorierten Spitzhacken auf den Schinken.
  4. Den Schinken in den Ofen geben und 15 Minuten rösten. Schinken, Obst und alles mit Glasur und Säften, die sich im Topfboden gesammelt haben, in den Ofen geben und weitere 15 Minuten rösten. Lassen Sie den Schinken vor dem Schneiden mindestens 10 Minuten ruhen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz
  • Dieser Schinken ist ideal als Weihnachtsfest oder für jeden Anlass. Toll gepaart mit jeder Beilage oder einfach nur zur Auswahl während der Woche. Der Schinken ist ein großer Rest oder als Potluck Gericht.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie kann verwendet werden, um Lebensmittel feucht zu halten, es gleichmäßig zu kochen und die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 668 Kalorien; 32, 8 g Fett; 23, 6 g Kohlenhydrate; 66, 1 g Protein; 218 mg Cholesterin; 146 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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